"La nutrición, un proceso de conciencia". "La autogestión del ser, una forma personal de mejorar la salud". Estos dos principios son los fundamentos básicos de ESSEN: CONCIENCIA Y NUTRICIÓN, asociación nacida con la voluntad de favorecer el bienestar del ser humano. Y con esta vocación hemos elaborado el presente libro CONCIENCIA Y SALUD, una propuesta para mejorar tu vitalidad de forma práctica y sencilla. La obra que tienes entre las manos te permitirá iniciar y autogestionar tu grado de conciencia. Este dependerá de tu momento que, unido a la fuerza de voluntad, será la clave para iniciar los cambios necesarios hacia unos hábitos más saludables. Aquí encontrarás una guía de consulta sobre cómo funciona la conciencia y cómo cambiarla para conseguir una saludable nutrición en todos los aspectos. Así podrás consolidar cualquier cambio que te propongas, lo que te llevará a recuperar el equilibrio y adquirir, así, una vida plena de bienestar. Nosotros te ofrecemos la información y las herramientas que precisas para esa toma de conciencia, tú tendrás que poner el resto y, más que hacer un acto de fe, experimentarlo gozosamente.
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